Tavuk Çorbası Tarifi

Kış aylarının kurtarıcısı tavuk çorbası tarifi yapılışı;

Malzemeler;

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı tavuk suyu (Normal suda olur)
• Yarım çay bardağı tel şehriyeY
• Yeterince tuz
• Maydanoz ve limon (servis için)
• Yapılışı;
• Tavuk göğsünü tencereye alıp suyunu ekleyip haşlayalım.
• Haşlanan tavuk suyunu ayrı bir kaba koyup tavuğu ince şekilde didikleyelim.
• Tenceremize tereyağ ve sıvı yağı alıp eritelim.
• 1 yemek kalığı un ilave edelim ve un kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Tavuk suyunu ve haşlayıp didiklediğimiz tavuk etlerini ekleyip kaynamaya bırakalım.
• Yarım çay bardağı şehriyeyi, yeterince tuz ilave edelim ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Maydanoz ve limonla servis yapalım. Afiyet olsun!